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“天時(shí)人事日相催，

冬至陽(yáng)生春又來(lái)?！?/span>

工作臺(tái)上的日歷簿已翻到了最后一頁(yè)，看著日漸冰寒的窗外，忍不禁感嘆一句：“時(shí)間過(guò)的真快呀！”

詩(shī)云“西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。白天最是時(shí)光短，卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)?！?冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過(guò)了冬至以后，北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng)，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，也代表下一個(gè)循環(huán)的開(kāi)始，是大吉之日。

古人認(rèn)為，冬至節(jié)氣是計(jì)算我國(guó)二十四節(jié)氣的起點(diǎn)；因?yàn)槎烈坏?，新年就在眼前；所以，古人?duì)冬至的重視程度，并不亞于新年，在民間廣泛流傳著“冬至大如年，人間小團(tuán)圓”的說(shuō)法。

冬至歷史

把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。

漢代以冬至為“冬節(jié)”，《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！惫俑e行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗。

魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。

唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。

明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。

冬至美食

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！?

廈門(mén)人對(duì)鴨可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。

在冬至這一天，銀川有個(gè)習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。

潮汕有“吃了冬節(jié)圓多一歲”之說(shuō)，其中“冬節(jié)圓”就是湯圓了，在潮汕地區(qū)又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)。

在我國(guó)的江南水鄉(xiāng)，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

當(dāng)然，論最經(jīng)典的冬至美食那就是餃子了。夕陽(yáng)落影，全家老小從外面回到家，大家圍坐在桌前，紛紛忙碌起了包餃子，不亦樂(lè)乎。

在這一天，陰極盛之日，驅(qū)陰除寒也顯得尤為重要。

中醫(yī)說(shuō)：“寒從足下起，火從頭上生?！?頭為陽(yáng)，腳為陰；火為陽(yáng)，寒為陰；陰性的疾病一般從腳部開(kāi)始表現(xiàn)，所以足部的溫暖非常重要。

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