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蔬菜的反季節(jié)種植是指在蔬菜大棚中通過(guò)一定的方式方法,改變當(dāng)?shù)夭焕谑卟松L(zhǎng)的自然氣候條件,改善蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境,如調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度、溫度和光照,使只能在特定季節(jié)生產(chǎn)的蔬菜在其他季節(jié)也能成熟,并且生產(chǎn)出符合人們所需要的綠色無(wú)污染蔬果食品。

在北方地區(qū),受天氣因素的影響,冬季有許多蔬菜不得食用,雖然有秋收冬藏的飲食習(xí)慣,將蔬果進(jìn)行低溫儲(chǔ)存,但這種傳統(tǒng)方式只能解決一定的溫飽問(wèn)題,不利于人們的均衡飲食,也不滿足隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,人們?nèi)找嫣岣叩纳钏叫枰?。而蔬菜大棚這種種植技術(shù)很好地解決這些問(wèn)題,讓蔬果在供應(yīng)淡季也能大量栽培,從一方面說(shuō),這改變了我國(guó)冬季蔬菜市場(chǎng)短缺的局面,另一方面也減輕了南果北運(yùn)的交通運(yùn)輸壓力,改善人們的生活品質(zhì)。
同時(shí),從國(guó)家發(fā)展來(lái)說(shuō),季節(jié)大棚種植技術(shù)是我國(guó)“菜籃子”工程的重要組成部分,加大了蔬菜果實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),使種植向著規(guī)模化、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)的建設(shè)。同時(shí)有利于滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求,控制穩(wěn)定的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格,避免有些蔬菜因季節(jié)因素造成的價(jià)格上漲現(xiàn)象,讓百姓都能吃到新鮮健康的蔬菜水果。

在山東一果園種植基地,大棚內(nèi)種植了種類繁多的熱帶水果,如香蕉、柚子等。山東省雖日光照時(shí)間充足,但是其晝夜溫差較大,冬季夜間該地區(qū)最低溫度達(dá)-18℃,嚴(yán)重影響植株生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)。
香蕉的經(jīng)濟(jì)栽培要求平均溫度高于20℃左右,這個(gè)溫度下的果實(shí)形如彎月、個(gè)大飽滿,氣溫低于15℃后便會(huì)停止生長(zhǎng),若持續(xù)低溫會(huì)導(dǎo)致植株?duì)€心凍死;柚樹(shù)在23-30℃的溫度條件中生長(zhǎng)最佳,結(jié)下的果實(shí)才會(huì)甘甜適口。
傳統(tǒng)的溫室大棚的供暖熱源是煤炭,但是由于國(guó)內(nèi)尤其是北方地區(qū)空氣污染嚴(yán)重,燃燒煤炭給環(huán)境問(wèn)題帶來(lái)較為嚴(yán)重后果,而且燃煤無(wú)法實(shí)現(xiàn)溫度的精準(zhǔn)控制、需要專人值守,這些問(wèn)題都無(wú)法很好解決;隨著環(huán)保節(jié)能概念的深入人心,溫室大棚供暖方式也進(jìn)行著升級(jí)換代。

在如此低環(huán)境、高條件下,柿子新能源為該果園設(shè)計(jì)安裝2000㎡的大棚供暖系統(tǒng)。其原理是吸收自然界當(dāng)中的能量來(lái)給大棚進(jìn)行供熱,并且始終讓大棚內(nèi)溫度保持恒定,從而達(dá)到蔬果的最佳生長(zhǎng)條件;系統(tǒng)在白天有太陽(yáng)的時(shí)候能充分吸收太陽(yáng)輻射能,在夜晚無(wú)太陽(yáng)時(shí)可以吸收風(fēng)、雨等自然界其他能量,在-30℃環(huán)境溫度下,無(wú)論陰雨雪天,都可以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的高效供熱。

太陽(yáng)能異聚態(tài)熱利用系統(tǒng)在果園種植基地的實(shí)施應(yīng)用,解決了冬季大棚內(nèi)蔬果植株對(duì)生長(zhǎng)溫度的需求,增加了大棚年產(chǎn)量,而且在后期運(yùn)行費(fèi)用中與電相比節(jié)能高達(dá)80%,經(jīng)濟(jì)效益明顯,減少農(nóng)戶負(fù)擔(dān);與傳統(tǒng)的供暖相比,太陽(yáng)能異聚態(tài)熱利用系統(tǒng)不需要消耗天然氣、煤等能源,無(wú)有毒氣體排放,保證蔬果食用安全健康,是真正實(shí)現(xiàn)綠色節(jié)能、減少排放與能源消耗的產(chǎn)品。

大棚之外,天寒地凍;大棚之內(nèi),溫暖如春;在寒冷的冬季,柿子新能源能讓身處北方的人們吃上熱帶的水果,柿子人心中涌入了強(qiáng)大的使命感,也更加堅(jiān)定了柿子人的追求與信仰。