粉面，其實(shí)是一個(gè)了不起的小生意，依靠粉面店發(fā)家致富大有人在。有朋友可能會(huì)疑惑，一家粉面館能有多大的市場(chǎng)呢？

粉面是大家公認(rèn)的國(guó)民小吃，各地都有不同的粉面文化，很多地方一日三餐可能都離不開粉面，這就意味著食客光顧粉面店的頻次很高。同時(shí)粉面能做到兼顧美味和飽腹，客單價(jià)也相對(duì)親民，需求端的穩(wěn)定，導(dǎo)致“粉面”這個(gè)品類的抗風(fēng)險(xiǎn)性高，具備穩(wěn)定增長(zhǎng)的特質(zhì)。

蘿卜青菜各有所愛，因?yàn)楦鞯亓?xí)俗不同，愛好不一，南北飲食差異化可以說是有些大，南方主食以大米為主，北方主食以面食為主。而一家作為南昌本地人推薦的面食品牌，老金記一碗勾魂面以豐富的口味征服了南北食客的味蕾，已融入消費(fèi)者的日常生活。

老金記選用新鮮鴨蛋，每一碗面里都有一顆鴨蛋，再搭配秘制大骨現(xiàn)熬高湯和江西特色紅燒澆頭，口感勁道爽滑，打破鹵制澆頭的傳統(tǒng)搭配，一碗勾魂面勾人心弦。不僅擁有北方面食的口感滋味也擁有南方面食精致配搭。一經(jīng)上市，店鋪的人流量就未斷過，嘗過的顧客都贊不絕口，成為了一碗真正有靈魂的面。

在發(fā)展過程中，老金記堅(jiān)持純手工制作的產(chǎn)品理念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)際制作上下足功夫，結(jié)合其他的好食材，以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度將美味和營(yíng)養(yǎng)融入每一款面之中。

其間經(jīng)過了三年的研發(fā)，無數(shù)次嘗試、無數(shù)次配方更新。其品牌創(chuàng)辦人及核心團(tuán)隊(duì)，平均從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均超過10年，匠心是老金記一碗勾魂面的經(jīng)營(yíng)之心，秉專業(yè)精神，虔誠烹飪。

老金記起源南昌，立志將江西美食文化傳播全國(guó)，讓14億國(guó)人愛上老金記一碗勾魂面。為幫助更多有理想、有抱負(fù)的人成就更大的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，目前老金記全國(guó)加盟商招募中！總部全程幫扶，快來加入我們吧！